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Tacco Barocco Primitivo Salento IGP

Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2023
Herkunft	Salento, Puglia
Traubensorte	Primitivo
Vinifikation	Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, 9-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.
Farbe	Tiefes Rubinrot
Aroma	In der Nase ein intensives Bouquet von reifen Kirschen und Zwetschgen, mit Nuancen von dunkler Schokolade.
Charakter	Am Gaumen reichhaltig und würzig mit einem weichen, vollen, aromatischen Charakter. Der geschmeidige Abgang wird von einer angenehmen Fülle begleitet.
Passt zu	Pizza und Pasta, würzigen Speisen, Lammfleisch, Wild, Hartkäse, u.v.m.
Ausschanktemperatur	18°-20°C
Lagerfähigkeit	4-6 Jahre
Alkoholgehalt	13,5% Vol.
Inhalt	75 cl

Der Tradition treu, aber immer am Puls der Zeit. Cantina Sociale Sampietrana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusammenschluss von begeisterten und motivierten Weinbauern in und um San Pietro Vernotico, einer kleinen, historischen Stadt zwischen Brindisi und Lecce, ins Leben gerufen. Die Winzerfamilien hatten die gemeinsame Vision, ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen. Mit vereinten Kräften haben sie ein Weingut erschaffen, das stets mit der Zeit geht. Heute entstehen Dank ihren hohen Produktionsstandards, ihrer Qualitätsphilosophie und ihren innovativen und technologisch bestens ausgestatteten Kellern, schmackhafte Weine aus den süditalienischen Klassikern wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die charaktervollen Süditaliener, widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und machen Lust auf Mee(h)r.

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