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Le Chêne Marchand Sancerre AOC

Lucien Crochet, Bué

Eigenschaft	Weissweine
Jahrgang	2019
Herkunft	Sancerre AC, Loiretal
Traubensorte	100% Sauvignon Blanc
Vinifikation	Handlese. Temperatur-kontrollierter Ausbau auf der Feinhefe während 30 Tagen. Abgefüllt ca. 1 Jahr nach der Ernte.
Farbe	Klares, helles Gelb mit leicht grünen Reflexen.
Aroma	Zitrusfrüchte, weisse Blüten, wunderschöne Noten von weissem Pfirsich und Birne.
Charakter	Angenehme Bestätigung der nasalen Aromen auch am Gaumen. Schönes Finish mit mineralischen Noten.
Passt zu	Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasser-fischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Ausschanktemperatur	9°-12°C
Lagerfähigkeit	8-10 Jahre
Inhalt	75 cl

Der Klassiker unter den Sauvignon Blancs dieser Welt! Auch wenn Sancerre nicht unbedingt zu den "neuen" oder modischen Weinen zählen, sind Sauvignon Blancs mit der mineralischen Feinheit und floralen Stilistik hervorragende Alltagsweine und Essensbegleiter. Crochet gehört zu den Topbetrieben der Region und der tiefgründige und mineralische Sancerre aus seinem Hause, gewachsen auf den typischen Kalkböden der Region, steht für wohltuend, erfrischenden Weingenuss mit einem hervorragenden Preis-Genussverhältnis. Das Weingut mit 35 Hektar Rebfläche, befindet sich in der Gemeinde Bué. Auch die meisten Weinberge liegen in dieser Gemeinde; einige Parzellen erstrecken sich jedoch bis nach Sancerre, Crézancy und Vinon.

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