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Perle d’Ivoire Brut Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne AOC

Louis Bouillot, Nuits-Saint-Georges

Eigenschaft	Schaumweine
Herkunft	Burgund
Traubensorte	Chardonnay und Aligoté
Vinifikation	Méthode traditionnelle
Farbe	Kräftiges Goldgelb mit einer feinen Perlage
Aroma	In der Nase ein herrliches Bouquet von hellen Früchten, Mandeln und weissen Blüten begleitet von einem Hauch Butter und Brioche.
Charakter	Am Gaumen lebendig, elegant und erfrischend mit einer angenehmen Perlage. Die Aromen wiederholen sich im Abgang.
Passt zu	Apéro, aber auch zu leichten Vorspeisen wie z.B. Muscheln, diversen Desserts u.v.m.
Ausschanktemperatur	8°-10°C
Lagerfähigkeit	Sofort genussbereit, bis 8 Jahre
Alkoholgehalt	12.0% Vol.
Inhalt	75 cl

Das Weingut Louis Bouillot wurde im Jahre 1877 in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte d‘Or, von Jean Bouillot gegründet. Der Wein- und Spirituosenhändler war einer der Ersten seiner Zeit, der sich auf die Herstellung von Crémant de Bourgogne spezialisiert hatte. Mittlerweile sind es über 145 Jahre Erfahrung, in denen sich das Weingut Louis Bouillot für Crémant de Bourgogne einen Namen geschaffen hat. Als Anerkennung für die grossen Verdienste von Jean Bouillot baute J.C. Boisset in Nuits-Saint-Georges das Imaginarium „La Magie des Bulles“ (die Magie der Perlen). Es ist in seiner Art einzigartig und schildert die Herstellung der Schaumweine auf moderne, interaktive Weise. Der Crémant de Bourgogne wird nach der „Méthode Champenoise“ (d.h. Flaschengärung) hergestellt und ist die perfekte Alternative zum „originalen“ Champagner.

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