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Hilltop Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA

Jerry Lohr Winery, San Jose, Arroyo Seco, Monterey, Paso Robles, Napa Valley- Paso Robles

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2019
Herkunft	Paso Robles AVA
Traubensorte	96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot und 1% Petit Verdot
Vinifikation	Gärung in Stahltanks, Ausbau in französischen Barriques während 19-20 Monaten, ungefiltert abgefüllt.
Farbe	Dunkles rot
Aroma	Intensives Bouquet von Heidelbeeren und schwarzen Kirschen.
Charakter	Am Gaumen ein Feuerwerk der Aromen, getragen von einer weichen Tanninstruktur. Er wirkt samtig, wuchtig und bestechend harmonisch. Einer der besten Cabernet Sauvignon überhaupt.
Passt zu	Lamm mit Rosmarin, Boeuf bourguignon, Filet u.v.m.
Ausschanktemperatur	18°-19°C
Lagerfähigkeit	Bis 12 Jahre
Inhalt	75 cl
Vorherige Auszeichnungen	91 Points, Editors' Choice WINE ENTHUSIAST, MAY 2020 / 93 Points, Editor‘s Choice WINE ENTHUSIAST, JUNE 2021
Bemerkungen	CERTIFIED SUSTAINABLE

Die qualitativ herausragenden Weine des Pioniers Jerry Lohr, Ehrendoktor an der Universität Davis in Kalifornien, sind die logische Konsequenz aus 50 Jahren Erfahrung in Rebbau und Kellertechnik. Die richtige Traubensorte muss auf dem geeigneten Boden kultiviert werden. Diese Philosophie verfolgt die Jerry Lohr Winery seit ihrer Gründung im Jahre 1974 in San Jose. Die Erzeugnisse glänzen mit ihrer ausgezeichneten Qualität und können zweifellos zu den besten aus ganz Kalifornien gezählt werden. Heute bewirtschaftet J. Lohr Vineyards & Wines rund 3700 Hektar Reben in Paso Robles und Monterey County. Jerry Lohr’s unermüdlichem Streben nach der perfekten Balance zwischen Natur und Genuss bescherte ihm eine der angesehensten Ehrungen die man erhalten kann: Im November 2016 wurde Jerry von den Wine Enthusiast Wine Star Awards als „American Wine Legend.“ ausgezeichnet.

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