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Charisma Wine of Origin Stellenbosch

Eikendal Vineyards, Stellenbosch

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2021
Herkunft	Wine of Origin Stellenbosch
Traubensorte	59% Shiraz, 26% Petit Verdot und 15% Sangiovese
Vinifikation	15-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.
Farbe	Tiefes Dunkelrot mit violetten Hints
Aroma	Fruchtige Noten von schwarzen Johannis- und Heidelbeeren mit einem würzigen Aromenspektrum.
Charakter	Ein vollmundiger und körperreich Blend aus der Neuenwelt mit Typizitäten von Klassikern aus dem Rhônetal, Spanien und Italien. Die reiche, sehr ausgewogene Tanninstruktur sorgt für ein langes, samtiges Finale.
Passt zu	Rotem Fleisch, Wild, Gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wildbraten
Ausschanktemperatur	18°-20°C
Lagerfähigkeit	Bis 8 Jahre
Inhalt	75 cl
Auszeichnungen	2021:Tim Aktin SEPT. 2022 (UK MW): 91 points / Tim Aktin SEPT. 2023 (UK MW): 91 points/ 2021: Vinum 17/20 points / 2021: ROBERT PARKER 2024: 90 points 2021: JOHN PLATTER 2024: 4.5 STARS / 2021: GILBERT & GAILLARD INT. CHALLENGE: Double GOLD (92 Points)
Vorherige Auszeichnungen	2016: Double Gold bei National Wine Challenge / 4 Stars bei Harpers Wine Stars 2018 2020: John Platter 2020: 4.5 Stars / Tim Aktin (UK MW): 91 points / John Platter 2022 NOV 2021: 4.5 Stars
Bemerkungen	INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED

Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.

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